Пекарни Коваль

Компания «Пекарни Коваль» давно известна забайкальцам своим фирменным хлебом, выпечкой и кондитерскими изделиями: она начала работу еще в 1989 году. А в конце 2022-го предприятие в статусе резидента ТОР «Забайкалье» запустило новый цех – по выпуску консервов из говядины, свинины, конины, баранины, консервированных языков, каш с мясом. По соглашению с Корпорацией развития Дальнего Востока и Арктики резидент ТОР инвестировал в проект 720 тыс. рублей. В первую очередь средства пошли на приобретение современного оборудования.

Мясной цех оснащен морозильной камерой, автоклавами, складской техникой. Стеклянные банки, в которые расфасовано тушеное мясо, обеспечивают длительное сохранение всех качеств продукта и позволяют покупателям видеть, что они приобретают.


«Пекарни Коваль» ежемесячно производят 1300 банок мясных консервов и реализуют их в своих торговых точках. Предприятие планирует экспортировать около 20% своей продукции. Рассматривается и возможность поставок по госконтрактам.

В апреле 2023 года мясные консервы от «Пекарни Коваль» начали маркироваться знаком «Сделано в ТОР СПВ Дальний Восток». В руководстве предприятия отмечают: маркировка помогает потребителям понять, что перед ними результат труда местных предпринимателей, а это вызывает большее доверие к продукции.